对于大多数北方人来说，您一定听说过菱角。作为水生植物，它当然应该在水里长，但是江苏盐城市盐都区的菱角有意思，不仅在水塘里生，还在大棚里长，采摘也奇怪，每人发个澡盆。利用大棚种菱角，不仅将采收时间拉长，产量提高了一倍，还实现了错季销售带来的高收益。 

一种形似馄饨的水生果实，人们把它比喻成水中落花生，也有人说它是水栗子，那么，这种隐藏在水中的珍馐美味到底长成什么模样呢?今天我们一起寻找江南人最爱的美食。

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